材料6 r) z+ S6 Y4 M8 _( w, C9 a, Z
絞 肉 4 兩5 b% w2 p6 k+ x5 w
粉 絲 2 小 包
: a% r& O" q' {3 R7 A8 dos.tvboxnow.com蔥 1 棵
" @9 X. h! I* I; Q! T5 Y# gos.tvboxnow.com調味
# p+ y4 b2 e" [" E: y" r酒 1 湯 匙os.tvboxnow.com' z, }$ I3 X3 D9 n& z# w% [6 w
老 抽 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: {& w3 y" F7 }
辣 豆 瓣 醬 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb& c; h$ F, {5 {# Q/ c
糖 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R' Y- |0 }6 f N4 c0 l
清 水 1 杯
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做法
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2 g" G0 f7 H# {/ G) b0 q- }os.tvboxnow.com粉 絲 先 浸 軟 ， 撈 出 瀝 乾 。 蔥 切 丁 。 ' {5 J% Z! p2 R
用 2 湯 匙 油 炒 散 絞 肉 ， 待 血 水 消 失 肉 色 變 白 時 ， 放 辣 豆 瓣 醬 爆 炒 ， 然 後 加 其 他 調 味 料 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb& w: Y) @: z9 W* Z9 u3 N) l# V( ]
加 粉 絲 ， 炒 至 熟 軟 入 味 、 湯 汁 稍 乾 時 ， 灑 入 蔥 花 即 可 。 |
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發表於 2009-5-13 01:31 AM
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