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材料os.tvboxnow.com" h! n9 P1 d o* n9 [1 U
麵粉.....20克
" p, ]8 b* C5 E紅酒.....250毫升os.tvboxnow.com9 O4 N1 `1 `: B; @* Q6 k: G8 O7 E
西芹[切粒].....50克* |" v5 @" h' A8 A1 W( F" }
洋蔥[切粒].....100克
* y" W* ~$ q) x* A公仔箱論壇甘筍[切粒]..... 80克公仔箱論壇/ Y9 ~6 s. V: H
罐頭碎番茄.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 N: e) q. x/ G: J! N
意大利黑醋.....1湯匙
2 w$ ^# [9 }. M! I6 ^1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝.....2隻(1000克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p5 y7 v4 f1 J/ K8 W
乾杏脯肉及西梅.....共150克
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醃料
& m- c4 r6 |4 v, |; i0 Q3 D0 Y# T2 n公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙8 T5 s0 U m% F
黑胡椒碎.....1/4茶匙3 c1 d8 B( T, M8 P/ I. e" I
舊庄特級蠔油.....2湯匙
" u2 J% }' X# ]& u, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 _; r) d L4 N5 _
+ J* H& V7 ?# R( Q b調味料# B% [ X5 O% ~5 B4 o0 x
糖.....1茶匙
' d$ b& `9 ]0 |0 }8 d辣豆瓣醬.....2湯匙
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/ T, ~1 c$ l5 e8 `0 m) }os.tvboxnow.com程序
4 _9 l$ ]3 |1 o1 r* l9 k公仔箱論壇1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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$ S3 @9 a3 \, N N% ^8 |3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
- }( @0 t M8 n; n0 Y/ B" W8 o3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# C& k' G N: Q% @5 E& t' X% T
4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。) i# y2 b3 C T* w
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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