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材料: , K% |9 w! \, u* x! }# _
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙% |+ u9 x# n6 A( t" I
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3 g6 t" H6 W0 x) Y; {調味醃料： ( u$ T1 e, A8 L/ `+ K
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
, m+ I& E5 p9 ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ Z6 P& ]/ h; g3 X/ F5 W, Y
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做法: $ \2 ~8 q3 R. p$ a# h- p
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. J8 Q/ i( c/ j4 w
1 r4 a" q9 v# _+ ?7 _2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb% s' \5 n# M, K2 [
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 v- z5 s. @! r- n2 l2 ^1 m
# O9 i/ S+ q! c) u: i! S6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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