 * B# {2 r5 X0 S
tvb now,tvbnow,bttvb ?6 W( b; m$ {9 v' {
材料：
' k) Y/ z9 t* H3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: g4 \$ ]3 X' v# \% H9 r, h' A
南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
4 K; `+ u" G1 q$ D0 U1 w
4 }0 O2 L/ Y& v) d: jos.tvboxnow.com調味料a：
. C" ^; U* ]- P& s
% v2 P4 v- ]( t% |1 ]生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）8 G" N: e# }" U3 X( m( E7 p
% o/ y5 A9 Y6 S
做法：& I k7 Y, D; D# n" h2 k
5 E8 q8 w+ ^4 T! S4 E
1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& D( G$ g: y
os.tvboxnow.com! H0 [" m4 [" _/ D3 \1 l
; ^7 Y9 L" @6 W- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 k' _8 y. L" o/ ]. S2 G
2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。! d7 e5 y( |% g$ h2 Z5 I7 f, H
/ }7 b1 G7 L4 A7 A1 n
' J5 S6 o4 x7 @! z
. a6 N: i1 ]* Z) T! S# ^公仔箱論壇3.平底鍋内燒熱油。tvb now,tvbnow,bttvb& W( }% }5 @! s
4 }2 d; O- T9 T0 ?0 G X* L s tvb now,tvbnow,bttvb- @4 ^$ y, V) C
tvb now,tvbnow,bttvb' X( p& I% I' p* C2 s1 A
4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。1 o+ N% }, M" F0 j; u
% d% N& V9 W3 N6 C$ J+ P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ S: e4 G: Y7 A7 S
# {( e1 J+ w/ S1 b1 N& `2 w7 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。tvb now,tvbnow,bttvb O+ g0 M" K# }/ p) J
( x! y+ W' v% q3 z6 \/ q5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?+ A( U! s+ Y8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
( | K c3 i/ N9 M& a. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
% g5 m" b' F3 I$ h5 Y' a" @os.tvboxnow.com
d& x3 @7 l: }9 h5 u公仔箱論壇 公仔箱論壇/ P# q' q/ J2 \0 T- Q r
os.tvboxnow.com5 ?9 E6 y6 s3 L5 F' K8 K
7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
1 a( H# P: R( Q6 ~" v/ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h5 p; c1 J# p. T# t
 tvb now,tvbnow,bttvb& B" u. |) B9 ~+ T, n
6 f& b+ @; D. E0 N9 ]1 C
8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
2 P8 k, L* j- g& H7 |2 t* g: x8 s$ C, B4 k
 os.tvboxnow.com, a' u; @& a [! K- B( \
1 U- U5 S) J; G7 gtvb now,tvbnow,bttvb9.放入豬絞肉末炒熟。公仔箱論壇& u+ I6 G1 D7 I& a. I2 [
- {4 ?% D" \0 F/ v% M; f( w# q$ v0 P
! Y( x; b5 I- [- D" c. ^! i. l' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- e w4 b" n3 {4 `5 ~
10.再放入切片鮮香菇略炒。
( q; Q0 y9 e: ~% s8 n: H; [tvb now,tvbnow,bttvb# E8 K7 e& p" _7 \- w
 / j! |& F4 P' {/ I7 C
公仔箱論壇5 U6 o% e- S0 H0 F& W; T4 f
11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。
# p" S9 A& J9 |+ r. P2 k) Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 \+ Q3 c8 ^: Q- z' x; U9 Z
 , z3 Q( D" S3 U9 ?$ T- N4 U8 W! e
K' Y5 f) d4 r! {0 m' @) L! ?" ?
12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
. g9 e8 Y# a6 i
9 S% A& t% o4 A5 x- q) Jtvb now,tvbnow,bttvb
% D3 J+ H5 {" T, p公仔箱論壇
2 o% _, V1 k# R2 Z" `; n1 }os.tvboxnow.com更多豆腐的做法>>
! _5 Q3 ?; [$ O- @- n公仔箱論壇
" o/ Q1 q ]+ E8 Z6 M |
發表於 2009-5-12 05:53 PM
| 
