[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

nt1972

7 w5 j$ C1 {# @7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
! n5 y9 b% ~0 g: N5 Stvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）0 {1 c- p8 r: M

- V% O9 }" D: G  Z4 v8 _tvb now,tvbnow,bttvb
. \# f) d3 S8 P/ B調味醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇: ^3 R& }1 R  k5 Z
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
) Q/ C% T" P  f1 ~( E公仔箱論壇/ D9 M; P6 a# z7 g0 r' D
os.tvboxnow.com: P1 p8 r: }  M  q, c0 |; |
做法:     os.tvboxnow.com6 X& f- U  `6 R1 }) W* L# s# z
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
; L, U, b, Z: Z公仔箱論壇公仔箱論壇/ G7 @' r. ~% w& z& X
2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
8 K7 Q4 ?8 y' p& t2 X& A7 H& B公仔箱論壇
1 p) t. f% z/ t9 N0 n) F. d3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
* Y+ E: L# b- k  c+ }
' l9 s  I3 r; R7 w4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。os.tvboxnow.com; w  z3 j" k8 {/ G% a% O

3 C: w6 f. U; [: L# R