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[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

材料:     
3 B6 k5 f1 A% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條(切粒)、薑2片(切碎)
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' K% E$ b1 a, F& e
調味料(芡汁):
6 |" C, ~6 V* T1 P0 G! ztvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許& x/ I  N( a) h, @
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/ x+ [$ N$ Y/ [' T, h- U, n$ K% \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 r( ]3 H. f- \* ~: A3 W: [& B% O; Ios.tvboxnow.com1.將臘腸切片,另預2湯匙切碎。7 g0 E( O9 u0 y: _8 {5 [5 U
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉,釀入魚膠,上面再加一片腊腸,輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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0 n; Y& _' X( \+ ]8 S7 g: ?4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎,注入芡汁煮滾,再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。1 R( o& m6 k4 M
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