[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

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材料:     ( i4 j2 [) J5 c; x! \6 G
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯! \1 W) y# j3 Z  J8 X# h* l- ^5 u6 C

2 c7 h  W* u9 w) n7 S7 S# U& \5 M; q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D9 V' v8 B  b調味:     
% ]- s# x/ n: H$ ]/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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- ], J6 F* q, o$ E7 ~: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ k8 L& d* r' ^
做法:     
* l7 H$ E# y% X0 ?+ d8 E' h6 Q" L1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。7 m# Y) ?8 D2 w* `$ h
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。% o! L$ s6 c( ]7 m* D9 Z
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。' h* g/ E& g- V9 K: G+ E

, J7 h+ G, u$ ]7 z# Q5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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