材料4 N0 T; x/ g. ]0 e! Q2 x7 S
牛奶 1公升
% [% H: R4 ]6 p! Y& n% n* Ios.tvboxnow.com米布丁專用米(Pudding Rice) 120克% }, D, q; m- U5 ]/ _: m
厚忌廉Double cream 2杯
7 m* ?! V Z3 s- stvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿條 1條公仔箱論壇2 U7 L ]' M$ Y
糖 4湯匙
+ C9 a1 c2 [0 T# J5 ftvb now,tvbnow,bttvb杏仁碎 1杯
/ b& t D0 P" V7 ?- \, }( Itvb now,tvbnow,bttvb原粒杏仁 1粒os.tvboxnow.com4 j; o. D6 f4 S1 ]/ L
車厘子醬 300克
& |$ Y$ n9 G7 J- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、粟粉 各適量tvb now,tvbnow,bttvb- w8 v& `2 Y( i. g, w' U. L
杏仁香精 半茶匙
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公仔箱論壇% D4 H9 G5 W* ^4 x- X3 U/ i
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ }, w; y4 S6 N( h `
1.預先一晚作米布丁底:把牛奶,米和雲呢拿條加入煲,用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條,待涼。加入糖,放入雪櫃雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 u1 J4 q) u; A: v! u; ~
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2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀,但不要打得過硬。 公仔箱論壇8 w2 R! J- V2 w, I0 c3 y; f
( i$ n: ~1 K4 F' p) u公仔箱論壇3.厚忌廉拌勻米布丁底,加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻,全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉,用細火煮成略稀身的淋醬,跟米布丁上桌。5 _2 @, } ]: L6 M$ Y* Q5 n
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在Great可找到米布丁專用米,包裝寫明是Pudding Rice的即可,米粒圓身黏性較 |