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原隻鮑魚 1隻
; G7 |7 r+ E8 [冬菇 4隻
; a8 X8 \8 }% ?% y: N% z5 t+ Ntvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 3粒
/ o$ Q2 {9 S- d- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃 2隻
) h* M% a# O- n+ H$ Btvb now,tvbnow,bttvb米、綠豆蓉 各半斤
' u, a& i1 s4 N3 u8 Ztvb now,tvbnow,bttvb荷葉、竹葉 適量
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" u5 `3 s `3 K+ O: e2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
5 H7 V. u% }% r7 n1 x0 f4 y; r公仔箱論壇先將荷葉及竹葉浸軟，然後將冬菇、瑤柱、鹹蛋黃及鮑魚鋪於糯米、綠豆蓉中間，先左右覆蓋再包好紮實，烚至熟透即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 ~+ V* c5 X! R' t8 K
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懷舊炸彐外脆內軟的口感，添上甜醬或辣醬更惹味，簡單點上淮鹽及ʒ汁亦滋味無窮。9 C- H, i& o& g0 ]
. U5 p$ P% E [' G" P+ P$ m4 N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ e' E( L: M8 n# P
Step 1先以水將自發粉開溶至軟滑，並且不稀不稠。高師傅教路：在脆漿中加入兩茶匙凍油，炸起來會更酥、更鬆化。os.tvboxnow.com. ^9 y- w% A+ S4 \
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Step 2將彐在未翻熱的情況下切成四件，並蘸上薄薄一層脆漿。
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Step 3將油燒至70至80度，然後將彐件放入油中炸5分鐘左右，至變硬並微微呈金黃色，即可熄火浸一會再撈起。高師傅教路：油溫適宜保持恒溫，使用電磁爐就可以更容易控制火候。% d/ q+ \9 q( {* h, k" f0 x% S
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發表於 2009-5-28 10:07 AM
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