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[西式食譜] 燒 三 文 魚 伴 橙 醬 汁


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材 料8 g6 P6 W3 Z4 s. G3 x
三 文 魚 扒 2 塊 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 橙 4 個 、 胡 荽 葉 碎 2 湯 匙 、 芝 麻 油 25 毫 升 、 炒 香 芝 麻 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量' j4 I! o6 t+ q% B2 K$ t: N3 f' N
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ \! D0 s( e5 S0 R/ y* L
做 法tvb now,tvbnow,bttvb' N6 S  d. Z( J/ @
1. 將 三 文 魚 扒 洗 淨 及 抹 乾 水 , 然 後 放 入 焗 盤 內 。 os.tvboxnow.com0 m! }$ x+ h% l' n2 y" M3 D+ o

$ L# s  ^( f* K. \, [公仔箱論壇2.將 其 中 一 個 橙 削 皮 , 橙 肉 榨 成 橙 汁 , 然 後 與 胡 荽 葉 碎 、 蒜 茸 、 1 湯 匙 芝 麻 油 及 橙 皮拂 勻 成 醬 汁 , 將 半 份 醬 汁 淋 在 三 文 魚 扒 上 , 輕 輕 捽 勻 , 然 後 冚 上 保 鮮 紙 封 實 , 放 入雪 櫃 雪 半 小 時 。 4 z/ ~1 P/ I( |& X7 x; ~2 L9 g* ?

4 S1 I. A: H& c* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 另 一 個 橙 去 皮 後 切 片 。 將 剩 餘 的 橙 切 去 頭 尾 , 切 開 八 件 後 再 去 皮 用 作 裝 飾 。
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; N) p# p# p/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ , 將 三 文 魚 放 在 烤 架 上 , 以 燒 烤 功 能 每 邊 烤 6 至 8 分 鐘 至 魚 焗 熟 。
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5.燒 熱 坑 紋 煎 鍋 , 加 入 剩 餘 的 芝 麻 油 , 放 入 橙 片 , 每 邊 煎 1 分 鐘 至 暖 身 。 將 橙 件 圍 圈排 上 碟 , 三 文 魚 放 在 碟 中 間 , 淋 上 少 許 醬 汁 , 撒 上 黑 胡 椒 碎 , 放 上 煎 好 的 橙 件 , 再淋 上 剩 餘 的 醬 汁 , 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。7 d/ R' D/ U0 y% a! T* }8 S) `
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4 J+ ~3 |, b# M1 }6 G: b1 w: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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如 家 中 沒 有 焗 爐 , 也 可 將 三 文 魚 放 煎 鑊 煎 熟 , 煎 時 將 魚 皮 向 下 , 煎 至 金 黃 後 就 可 反 轉 煎 另 一 面 。
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