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7 M4 Z- i& T3 I6 L# c! }7 u5 ntvb now,tvbnow,bttvb【材料】： 7 O- |- d5 I9 e( N% W
肉腸 60克os.tvboxnow.com' r2 X4 n% ]3 |
火腿/辣肉腸 各50克 ! y4 {8 Y; B0 O$ f2 A( K
青椒絲 2隻
' n( Z, M. ~* F1 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個
! C" B3 n, n% t, Y% ]' Q5 O公仔箱論壇菠蘿粒 50克
: z5 \5 a4 F gMozzarella 芝士 100克
_) |. o4 J& A2 ~- A: w7 Jtvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升公仔箱論壇' D# m: L# A0 _, @: x8 k' X0 c
香草 少許
1 B/ E8 g5 `7 h+ q- l: |. x公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ ?1 A$ h) X: p2 ?: ?: ~9 b7 s
【餅底材料】：
3 Z* F& h% _" t4 O" [公仔箱論壇麵粉 2公斤
& n5 [9 U4 p* P# g: F" W酵母 1湯匙
" Z, X2 l c& [$ M H公仔箱論壇鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb W3 e0 s, E- a8 s0 g1 u
暖水 1公升9 i# D: {3 b$ S8 s# Z5 i+ D
橄欖油 2湯匙
/ S, e9 o" A3 q; G7 n- `公仔箱論壇os.tvboxnow.com: Q: v! X0 _+ n, }
【作法】：公仔箱論壇2 C( Z- |! `6 J8 W1 u6 Z$ z
 公仔箱論壇" |( ?& e9 c1 k: u* ? ^+ j' V. a
- j Z; D* V) M. O1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
) ?( @# H- y, H' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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2 Q' i9 v7 f; s3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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6 B0 s. m& I; ^+ V! ]4 W4 ytvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
/ Q. w' {, |& o2 htvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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