高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i% a3 T: K, s& c1 C0 s
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶% g# ^/ k- A% \$ @" V, v X3 d" J8 f
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
# @. A0 w. i) i0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb* s. j0 o: _; u, s( N5 _
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 os.tvboxnow.com( v7 ~; h; G4 m: v- d9 P+ [8 K
【收費方式】: 現金
9 e# a3 u3 P* vtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元 X9 z4 O, B: }3 m% Z! a
【服務態度】: 還不錯,人多需等
' i5 h2 u2 v( `tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
) n4 I, s) p% V/ y, j5 R u【招牌餐點】: 木瓜牛奶
5 P& D/ p4 f$ @8 e; c【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
- v+ w" Y( O O E+ \/ Oos.tvboxnow.com問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
; t7 e k; o" a: _os.tvboxnow.com【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇. c" n0 F& K. [# W) x8 X
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
% u( s& I3 ?" l0 w公仔箱論壇【連絡電話】:無os.tvboxnow.com z, e* W& S# q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 s( u! ~/ b$ W0 U; o
【收費方式】: 現金
% E5 a% {8 R/ Y/ l' d1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元os.tvboxnow.com; N* A) n; K3 ~* C. [! n8 y4 c
【服務態度】:親切
: v9 o" ~) q- b' w- N+ |公仔箱論壇【口感評價】:好公仔箱論壇, ~! F0 I1 F) n$ i8 I
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵7 \ x3 U6 C% S4 _( _3 U
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇) d2 }9 n9 `5 @+ _4 `" B
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
, \ Q! F3 W( ?# H# ]6 e+ F老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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/ v* q8 U2 \' s: Eos.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯* n8 Z+ o2 d# d Q$ r n
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# T* ^- n `' n tos.tvboxnow.com【連絡電話】:無
7 [! w3 C# d( f8 _( }【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ c0 J* x$ I' {1 U公仔箱論壇【收費方式】: 現金
8 X6 E9 \0 a! _: C- E) F/ e- T公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
X6 p3 w4 z( H. M7 vtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
0 `- w9 f F/ F* j5 C2 b x9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
- p, M/ u) ?' u4 L) Z) T ]! jtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯os.tvboxnow.com/ s2 |6 a b) F, O, O7 U6 Z
【招牌餐點】: 鹹湯圓os.tvboxnow.com: ~/ j: o8 ?8 b
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 t% [( x, D8 U8 v: }8 L* u
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁' V6 A$ |6 W9 V# l
【店家網址】:無
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3 c5 f% a' W0 Y6 H6 _( A4 U6 S+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _, ~$ _2 i' p+ h8 u0 [/ p* r: Rtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 K8 ]! S0 o" e9 Z4 W
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
2 M" u6 z6 ?# p4 B/ P( V0 l! _os.tvboxnow.com【連絡電話】:無
, }) Y9 }& I [: k7 w* c公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ v( ~( p, ?" G& i, s* {【收費方式】: 現金/ H2 m$ H/ e: L3 W( ]# ~6 v* t
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元! B+ ?1 ?1 R. s; m7 ^8 b
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb& V+ z) c- O s
【口感評價】:好
+ D/ Q) z/ |3 v& a& s; Jtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
& E; `. Q2 j: nos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦4 Y' d8 x0 u" V- {2 K0 u& n* A
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
& D' _2 s1 \# |9 e3 g2 k這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h& t* s6 h- l0 ~- s V
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 0 R/ g+ d$ i3 b6 V
【店家網址】:無
( X- I- o8 C. ?' [9 Q! B8 o" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
$ [* R( g+ J5 A0 n% Q: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇7 n& L+ P! c, `$ j+ f
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 ! N( Z: f) ]- d' F* m/ H8 W
【營業時間】: 16：00~23：00
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【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
& d8 a& e3 D( p6 }: U# X8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好公仔箱論壇8 p |$ |! o2 b
【口感評價】:好
; v5 x4 ]. ] F& }. Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g0 W- k' Y. p& I' |3 _
【詳細菜單】: 水果類
4 a! B2 K, o# N' [7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb+ F" E9 B4 A4 K/ {5 R! _
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉) x$ t$ [' L C @; \: J' o
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
% b8 m, g' ?6 N' sos.tvboxnow.com梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。os.tvboxnow.com9 _9 f2 S5 c5 V. I" {
【店家網址】:無9 ]$ r% d1 L: R+ r+ C+ A
公仔箱論壇, Z- _" f) Z0 j6 L5 I0 C! Y0 z$ a
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
+ T7 U7 |! a5 S- R2 wtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近7 J8 C' Z# j* I9 H b/ H. O
【連絡電話】:無
1 a6 v3 D) f" |# ]# b# s- ]4 V2 |公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
0 }' S0 d1 C, w, G4 f【收費方式】: 現金
" q' A1 t0 H; p& |+ c& [6 Q【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 " o) P; u( X- P
【服務態度】:好
" o6 S+ q s" \. z5 ~- y" u9 h. xtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
0 q' Y; `8 [" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]/ c- U- d, |* Wtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb: w2 M. ]/ C- w4 r
【招牌餐點】: 鹹酥雞
( w+ l' G9 `* H# u, o' G- T【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
8 L4 W: C* k9 d+ b3 A: Q1 T' stvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇/ S7 B' `; W: L2 [+ I6 m1 q
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 3 b0 y2 G y6 H7 E
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 : l( x# C+ R- `' g/ E
【店家網址】:無, x5 q4 t9 G; h) W; ~" V. `8 A, @
`9 P: ?4 C- Y7 z( A4 d% H. L公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇! t1 O7 ^* z+ {* V" g) w6 ?
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb! P7 ~ r5 O- {5 Z+ c: Y/ b5 a
【連絡電話】:無
# M. {% X f, s. f! Q. Qtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：001 C: Q2 K# N. r0 y
【收費方式】: 現金
2 R9 r# q: |5 l4 O. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元7 ?7 S3 D" h& q) e
【服務態度】:好
+ h) d- c* M- f& Y( e7 E【口感評價】:佳
( i0 S8 S7 V, G% J( l& ]3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁 " j' `8 F; P8 g" W- Q
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
& D- V- o% ^4 O0 ^: K【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
9 r. [0 W# U Y7 S ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
, c! T! a$ H I4 y公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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