[中式食譜] 菜膽豆醬雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ a: P2 g4 }3 J+ A
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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+ t1 z3 B. {1 O# B4 W8 F8 q* ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
. z4 q$ z% H8 o8 N生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量os.tvboxnow.com- C7 B4 a0 i8 @1 @- n  l- O

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& i; F$ `/ J7 ?1 _+ G( x* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 d* @; |* p6 u9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
6 c4 J9 F( a% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O; j* x! g" Ros.tvboxnow.com3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# l4 j/ b1 C2 n  a7 o" Z( @

. |+ f/ W# \4 s0 B1 a# A公仔箱論壇4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
1 S* J2 V( b  r: yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: `$ T% L) |
5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。公仔箱論壇( {3 E0 _. U. R- b2 w

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