材料：
1 @' Q/ P" H. s$ v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
* c! W/ w5 h' n& U$ }* x% U棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗公仔箱論壇2 p" T9 R" b0 \- I$ Y& Y1 ^
* |2 h3 V# C* a8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
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2 u! L8 R0 s* A做法：( R, Y5 p# f/ g9 {
7 ?7 g8 Q' r* |% atvb now,tvbnow,bttvb1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
& y1 o# ?4 A _& D! H/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 W1 G+ U, P
2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用( X' w' ^* f% ?2 }& I! U0 Z
( z# H5 b0 @+ Z* N, xtvb now,tvbnow,bttvb3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用8 B, o% Z0 ]: ` O/ i
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4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
% H2 v: P9 N* R* G, w1 q8 V7 ~' P 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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