材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
0 B$ ~( |* k* a公仔箱論壇辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- ]( q* |2 C& d; F' h! X$ H% y
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! _! r/ i- H
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製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
. [! @/ q# {4 D: s) Pos.tvboxnow.com 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成) A1 G% r! a! ~* I Z: c
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
6 O' \3 n' {9 e ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時tvb now,tvbnow,bttvb! R& a, }; a; Y3 m5 p, B
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0 `7 W; R9 w4 |; E: y8 Z Dos.tvboxnow.com 2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
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& u! l4 C# e: ~3 ?4 Y( e( m2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z7 W: `+ n3 W6 x公仔箱論壇 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味os.tvboxnow.com" f# u1 g7 C6 k
$ j) U- P2 [+ W) J9 o: r 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
" T9 w, E- L/ c2 F; [+ |5 _- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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