[中式食譜] 胭脂藕

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原料：' ^. k5 }/ f: J
        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。' ~' ]( E+ y  s  k' M
        做法：
  Y1 h* h2 v- |8 H- X  Z+ u7 O1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。公仔箱論壇% k9 O8 S) Q* Y" M" u- b
2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。# Q( E( I% K% |: N" B8 S- c% n. T
3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉
' f, Y: `) g) `3 |公仔箱論壇4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。
9 m. d4 D/ }9 n1 G) Tos.tvboxnow.com5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。