[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣tvb now,tvbnow,bttvb: m2 l0 U! i1 g# r9 d/ a8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 l* m7 A/ C4 ~
鹽和鉀都是我們身體需要的東西，$ \# `& X; E1 M; S
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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7 }$ D$ q6 {: n* l1 } 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
: ^5 Q* i# X) O0 p我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？& H9 m7 t8 Y3 r. l" G% H) P0 K

, q: ?% e0 G, ^" b; @ 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，os.tvboxnow.com* U/ {% V  m; b
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
. g2 M; O3 L& Y7 Y' Q5 G. Ztvb now,tvbnow,bttvb
! q( [1 F- s1 ]. Jos.tvboxnow.com 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
) `  j. M6 w3 S# j# e( k* k% t2 f公仔箱論壇但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
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( L7 L( e4 l! l7 l5 `$ G% v; L 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，os.tvboxnow.com' L7 r  ?6 b" h  s' U+ J- a" r! e
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，tvb now,tvbnow,bttvb) G, X8 F4 r+ u- L/ R/ N
這就產生糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb; @; B+ a. E+ B/ V" J# S

2 G8 z1 \7 t- y6 [% E0 {3 n  V 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，公仔箱論壇# M6 A( Z4 n) @/ i
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，- F9 M% H. J* [; P: J
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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: w9 c0 |- R& V. m' w" Z9 Y0 Otvb now,tvbnow,bttvb 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! S" z# V/ \" t& n
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，7 j$ \0 y+ E( [& l
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，1 K4 i" P9 V/ t9 E+ k
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。, M& a4 f: a# R  v  G
os.tvboxnow.com( p( K: w( J2 p
長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 |8 u. u( {" f3 [1 r5 l
幾個因素一配就得癌症了。
* ]% p- A$ Y  t7 h% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 b" ]7 D6 T6 f
根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；5 _7 ^! c4 M# a3 v$ H, K
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
' d# k6 [, k1 G( Q' z  r' z/ Z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
3 L! O  C, g# g8 o4 x- ~, N公仔箱論壇但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。os.tvboxnow.com9 x  k$ U. {6 M) Z5 [! e4 R# A/ i

6 f7 ^. I' \5 Aos.tvboxnow.com 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ @7 s! Q7 i' [
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
  Y( o% v* ~& Q# W  C6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。. w" O2 {- }: ^2 ~2 K6 a

# N% A# Z# X* y公仔箱論壇 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、tvb now,tvbnow,bttvb, R# @5 X- ^8 P1 b% @2 D
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 L0 p5 K( l5 K7 @5 t
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
0 W1 n" I* I* U公仔箱論壇鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、公仔箱論壇+ o( D* m: b- I5 v3 d8 g' t1 m0 S
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
$ o. m- `* U# W- Q) @( s/ d4 o$ w蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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- \$ J6 N" A, {- R4 d6 H3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食物中鉀與鈉的比例
" v0 F/ M2 k$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x6 o- X; V7 ^( G! K! c6 h. H公仔箱論壇 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。) |4 F1 h6 E. h, C) }

3 o- |8 s* b" \6 P2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" o7 T7 y2 Q$ V% g3 A; U
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
! f. Q. D% O% n6 b- Z$ Q8 ltvb now,tvbnow,bttvb
& n5 B$ s7 w5 R5 y, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黃豆三三一，tvb now,tvbnow,bttvb2 o( K+ i2 E( N4 H1 l9 h% C

$ \) I2 F. t6 C5 @ 香蕉三八○，
* B( D) }4 P8 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" I3 J6 P$ z9 G& j' k9 Y- A
橘子二二一；tvb now,tvbnow,bttvb5 `# `% J5 o- o; V

* y$ w+ g! \! xos.tvboxnow.com 而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
' [+ x# h. W4 `' R8 u& ]一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
. `" X' g1 K4 m  h3 [  Uos.tvboxnow.com都在一以下。tvb now,tvbnow,bttvb) ^! H6 J+ E9 m! ?1 r: f7 Z5 R( M/ r
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
( G9 q/ r( {- ?' Z2 |. W  `' M. M公仔箱論壇必須攝取鉀，排斥鈉。公仔箱論壇' ^2 U/ A9 X8 B0 U, O! D- T
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
! s$ U! f' B5 q5 @9 W7 j' R就會立刻開始繁殖分裂。
  |" W2 r: K! i8 P7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S' I1 m6 m5 p0 R 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \* ?$ t; L4 V/ d( r3 ]. i* Y
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 X$ L' ^$ Z! A3 G) z
說明鉀對癌症有預防作用。+ R" w; ?* o! T, F7 X, t
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，7 S4 S1 m; p/ {' ?- k
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，  `$ t" U8 ^9 e" j  ~/ \% o
鉀和鈉比例是二：一，
0 b) o1 P9 C! Y* t+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 J; r- Q  Q2 q; V$ I* h1 a$ ]
但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、8 G: }: x; K/ g- O0 v
心臟病等越來越普遍了。
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，tvb now,tvbnow,bttvb" h, `. s) Y2 V' D# _! _. P
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，4 b+ ?9 Q2 e# E
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，os.tvboxnow.com# w$ B2 ~! z% l/ D* Z+ R1 o9 w
食物的鉀鈉比例值得密切注意。- W6 M9 O  f7 c; \  r3 v: e8 u

, y9 f# Q/ l# J4 e* v- M; Y! Y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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; r- y& K' k( X& \" D  {+ d * G( ~0 s$ S9 M. w	. q6 S3 r: U9 U& a0 X6 R公仔箱論壇 2 C2 K7 }* q: h4 @( X! btvb now,tvbnow,bttvb	鉀 . g1 |* i" J& v! O* @7 C0 ]( P; m' @+ ^# }4 a	鈉' t' D; Q+ y# w3 y ( f/ P3 F% {2 O% e% P* k	鉀鈉比例: g3 D0 {" |8 v( V0 \& j - I+ `: h) h+ o4 r' N0 j. {3 L) S% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B) S1 z% M8 g) x3 \) C& J  [/ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 g! c! a. F2 K8 e0 b& m	os.tvboxnow.com2 S1 p9 {1 ~: S, P% P  Y6 L& ` $ U7 l! o1 w' b/ |	Potassium & G9 c, f( g. p0 J* ~3 s* l& h. R公仔箱論壇 0 t- s% {& f+ [6 @	Sodium! X! x, ~5 E# I : e$ {, O' O% i0 J( N	RatioTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% L* U0 ^+ `: T' V; n+ a $ R3 b' @$ H1 H3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 h4 ~) O1 U; g8 S   [: N# S; r) s$ e2 d* ?0 D	2 _6 X' Z/ g" |) H% m6 i! h. R1 J6 X ' G5 N# K! S' }" u/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	mg/lb ! r, H3 A8 C2 [& O) q; ~tvb now,tvbnow,bttvb$ s' C0 j5 q, A# A	mg/lb * g+ i! k1 i$ @7 S7 I6 b: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) N4 S( k! `/ o% {3 j	K/Na ; y1 Z3 H$ [3 u! C$ w% j* m$ J) n% `' R" g3 `5 W% O* `& w4 L
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Raspberries # z- d5 S* J6 H3 L; u公仔箱論壇0 D/ ~5 W# k$ Y( |) Q8 @( }! Q- f# B	覆盆子 6 h1 f; V+ H& B# \4 d' ~- r$ w0 q5 R) M3 e  G; e	876 - w- X: L( U0 e5 L5 i, {公仔箱論壇3 \7 `! [7 {/ G4 P# {7 w	4公仔箱論壇. z: r5 o/ ~; e) o2 }  W& k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ T) Z! p8 q	219 " U6 g$ v& y+ G) c8 l* f公仔箱論壇, O! l0 |* r' a
Almonds & R  X) c- _2 _% `tvb now,tvbnow,bttvb: [$ S4 b. S& @# C  X% B. T; r	杏仁 1 z# y5 n7 l* \; Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 n% a5 U! i0 [3 `' Z$ l/ z! D7 k	3506% L% F& _  t; P9 U8 ]/ ?- ] 4 z5 B4 n% M% D# _4 O" d公仔箱論壇	18 & G8 m+ m7 Y7 _- F. a" ^* y, c0 q4 C	195 8 D3 v, n. y1 B5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 _( c9 s* F; K. X
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Corn Meal 1 g+ A6 c3 w9 c1 }/ A1 k$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 5 I; }8 `5 |& R# u& r公仔箱論壇	玉米粉; c" V1 d4 j: |8 r8 @& g % M9 V* P8 g# F	1125 ; t/ V9 Z% u7 ~8 f: p% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - d/ a" }1 m) F- h# otvb now,tvbnow,bttvb	5 & s+ `8 b& w3 R3 l' b公仔箱論壇 ! |9 j3 h, m! a- J# K" U	225公仔箱論壇2 q' t6 a4 ^  d/ w# e ) @- m4 o/ {: v  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Rye， Whole Grain6 c( x' [1 m- ` 公仔箱論壇* A* H5 a' Z: ~- Q6 f* B	黑麥穀粒 0 x9 v. B1 L. X1 [' wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* M' q8 w3 H; y	21186 ]# N( s1 F, K% i. P- `& ?! a - ]3 B6 ?. U8 O% u1 F0 x9 I- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	5.1 1 s: P+ [) @  Fos.tvboxnow.com / L! q, @4 l$ L! D  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	423 5 |) E; X0 i2 T+ G, F; q/ U6 n% g公仔箱論壇 9 J4 n2 P; f/ b) tos.tvboxnow.com
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Pumpkin . E9 Y2 k" h, f( f- Z ' W1 F9 F+ m* Z$ L& L# {4 v/ }: l	南瓜: z- K& L6 q# ]+ N; z 5 q4 s. i5 E8 i4 p& K	1080 , W1 V; G% Y/ k0 Utvb now,tvbnow,bttvb7 V' w5 B' o+ {- U4 p9 d	3 . c% y, |% _# W2 l ' o- C0 T' g2 b6 ]$ K公仔箱論壇	360os.tvboxnow.com/ p2 {& @" ?0 e! `2 n 6 [2 W) V4 p/ O0 }
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) ~& o/ j& S& ]. L

) z' g2 H/ ^; x" j化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。