材料 + U+ O! j1 F8 M: i) I
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量公仔箱論壇( \7 ?2 @' {8 z( ~+ y, G4 A
tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ L% a& b" P+ h8 G) v
調味料公仔箱論壇6 M* D: B, Y5 w
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb# s, r _! R+ L
9 _: U( F' [5 I3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
3 J2 Z6 k9 s1 x: c* X糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙; d! X! X3 t. P% e7 |, [# D
os.tvboxnow.com: Z' f4 {; o$ o$ u
# l$ |% F, ?: S" A; ~% z做法
" w+ W( Z) y0 T4 h% ~3 x9 p9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。公仔箱論壇7 Q+ o N- l, b/ `% _: y) ^2 M7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 t$ E4 _* W& L- r
2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
& c! r4 o7 X( o' U0 C o
; q6 c% g4 h) I3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
" N7 Q: u$ t/ K/ K; v- n/ S公仔箱論壇
3 ]* ^" }( o) M! l4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \ ~4 t/ E# _* r& Q
: U* h1 q$ t1 \- Htvb now,tvbnow,bttvb5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
! T1 M6 n4 r: v. D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 o5 O1 P+ a- I
( m2 l1 K9 Q/ d5 w" a: o公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 k7 V7 J% t6 G1 \" P
薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 2 X! v1 l$ E9 {; N, g+ I
|
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:06 PM
| 
