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忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. ^* W1 c) y: Z4 F& j, d
1.將魚膠片浸冰水至軟身。/ y# N) L w% {% y9 m
7 _5 j5 l8 y7 Z$ ?3 e8 R. t* N2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。 q( a% S3 R! P# f
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ A% W- A1 R5 }6 J0 ?" a
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4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。os.tvboxnow.com3 n# ]" e8 o' J/ F
% N4 K; r6 m" [tvb now,tvbnow,bttvb5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
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6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。 |
發表於 2010-12-13 05:23 AM
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發表於 2010-12-27 11:28 AM
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