[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）os.tvboxnow.com) y2 ~6 Z! ~2 G, E/ C  B4 V, k
最難洗水果類》葡萄
9 a3 H$ [: o9 }! S; p0 ctvb now,tvbnow,bttvb最佳武器：清水、太白粉
, ]" C! m* n7 W$ ]/ Z$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。( R/ G8 z8 b7 U* ~! r1 f6 t5 u  a
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。( e7 Q- O! ~9 z" v0 R4 q0 b
3.先稍稍抓洗（不加水）。tvb now,tvbnow,bttvb5 H, S( ~- U& D  R
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
0 ?7 K6 @: D4 C( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
  F4 l6 a: t0 b2 i* l+ `tvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb; r" q1 d. _% J0 I, ^/ V- Y
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
- o* j: t! l. D) S' p, k& \tvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

- L5 h# D6 a) J2 F公仔箱論壇真的嗎?

zsx6664667

原来是这样