材料/ i4 Z O' [: e/ d% F
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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" a n( W! ^8 R! C0 {( j2 h汁料
2 h7 r1 E: W& z3 e燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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做法
+ _/ P& z0 {6 b, k) O. ^/ Y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。 _2 b p. _2 f" }! Y3 C/ d) Q: m3 U
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F. X3 d, Q4 f* [6 x' E. [
! P r9 q2 t" p( G# z' J3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。# C2 Y* O8 r m1 z: d; X7 r! W
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。公仔箱論壇$ R# T; j4 \, ?- K0 T3 z
9 A0 o& g1 C% [: L+ Cos.tvboxnow.com5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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