材料
& F8 \5 m5 n; d% g& q1 i雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量
0 V$ Y! Z% @4 ?# E& U. U! \/ aos.tvboxnow.com
* m" [ W. q3 [: v2 h7 o
% ^- Q$ {) S- J! _$ D2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 G* \" Y5 \' J' N% T; W
1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。
' F5 D/ y: \8 z7 {, }/ C% {# }, {
2.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。
+ t$ G% Y* R" f) U2 w公仔箱論壇
$ h# i9 x- j: {/ O1 O３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。9 N _4 t- P3 V8 c' ~0 E
|
發表於 2010-8-27 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:56 AM
| 