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3 E+ w$ L" F R" C0 U6 x. f公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ n9 ]0 v$ I3 [8 y( {
黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙os.tvboxnow.com% F5 x7 I8 o8 X
$ Q: {+ u( _/ s" s+ s
: a+ A! y& {) s5 U做法
' ~5 B7 a5 M9 M: w" `9 T1.燒熱鑊放入黑芝麻，炒出香味後，撈起備用。
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* P- `: _+ Z9 v7 Q& ntvb now,tvbnow,bttvb2.將黑芝麻加入 200毫升水，放入攪拌機打爛，再用隔篩過濾，壓出芝麻漿備用。公仔箱論壇# b/ U# R, F9 i! f( I e9 [1 L
c- v; f5 r7 p0 T2 e, ttvb now,tvbnow,bttvb3.砂糖加進 200毫升滾水，用中火煮溶成糖水，倒入芝麻漿拌勻。os.tvboxnow.com! h6 \, v, K% t, c* V9 k( l
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4.用 500毫升清水，將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。
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5.將粉糊用隔篩過濾，與芝麻漿拌勻，加油攪拌。
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6.將芝麻漿倒入容器內，厚度約 0.5厘米，用大火隔水蒸 3分鐘，再倒入另外一層，重複至第 9層，每層蒸 3分鐘，之後全底再蒸 20分鐘，即成。公仔箱論壇! t! D( E3 q+ p
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發表於 2010-7-19 06:52 AM
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發表於 2010-7-19 11:01 AM
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