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過年走春必吃！「15款廟口美食」熱量排行一次看。
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編按：農曆新年，許多人會利用春節假期到各地廟宇走春迎福，自然也不會錯過大啖「廟口美食」的機會。不過，廟口小吃雖然看來份量不大，但其隱藏的熱量問題一樣不容輕忽，高敏敏營養師特別分享15款常見「廟口美食熱量排行榜」提醒大家享受年節氣氛、美食之餘仍不忘適量。想好過年要到哪個廟口走春迎福了嗎？來到廟口，一定不能錯過的廟口美食們。你都知道它們的熱量嗎？tvb now,tvbnow,bttvb5 D: v- a, n7 B6 P9 `& C
15款廟口美食熱量排行榜 營養三明治 一份（585 Kcal）
% V; U2 I7 L. j( V2 O大腸包小腸 一份（582 Kcal）os.tvboxnow.com/ a- y% Y9 S% E4 n f
臭豆腐 一盤（565 Kcal）
6 ~, |: X( T) U; |蚵仔煎 一份（516 Kcal）
9 L+ A; g6 R7 K$ `公仔箱論壇米糕油飯 一碗（515 Kcal）tvb now,tvbnow,bttvb6 R" m$ f! D b0 K# j
炒米粉 一盤（510 Kcal）0 v) ]9 Q" _% w9 r
什錦炒麵 一碗（500 Kcal）os.tvboxnow.com* w6 E& d+ Y) C D( ?
麵線 一碗（415 Kcal）' X. y0 `4 @$ `& P0 F b+ \
肉羹湯 一碗（370 Kcal）
& e( H( n# h; D# p5 [! ]肉圓 一顆（324 Kcal）# v' m+ V& M! i
花生粉豬血糕 一支（321 Kcal）
- L J5 Q! L3 _ q7 ^tvb now,tvbnow,bttvb烤玉米 一大支（315 Kcal）公仔箱論壇4 j) a9 a4 ~. h3 `1 I
碳烤香腸 一根（295 Kcal）
4 V0 Q' i: T1 d公仔箱論壇潤餅 一條（225 Kcal）
3 d. |$ i2 m2 S( j) t. Z2 R) f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄蜜餞糖葫蘆 一支(100 Kcal）公仔箱論壇: V9 o" W% }( @. N: C! R
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圖／廟口吃貨初一熱量圖鑑。高敏敏營養師提供4 H* U8 v8 q: b i' G9 L
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/ v+ }. C3 V }- h: W( G1 W公仔箱論壇牛肉麵湯頭紅燒改清燉，選牛腱肉、粗麵助減少熱量攝取建議想吃牛肉麵的朋友，改選清燉湯頭及牛腱肉部位以及粗麵條，因為紅燒湯頭會添加豆瓣醬，那就是很可怕的熱量來源。而牛腱肉油脂較少，是熱量較低的部位，選擇粗麵條是因為體積較大吸附的湯汁也會比較少，還有千萬不要因為好吃就把湯喝光光，最可怕的熱量就是在湯裡。
' y5 @5 T ?8 a0 n: u# P% e5 f涼麵、臭豆腐熱量也不容小看，吃多鈉攝取恐過量而一碗清爽的涼麵竟要653大卡、一份臭豆腐也要530大卡！如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃...，鈉含量更會飆破整天鈉攝取量，隔天直接水腫。
0 i! j ^0 x: p6 h2 i0 r+ Q* i- y玉米、米粉、豬血糕都是澱粉類，吃到就要減少當餐飯量玉米、豬血糕、米糕、米粉、勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮、都是澱粉！有吃到就要減少當餐飯量，有糖尿病、高血糖問題的人更要避免這樣的澱粉來源。: O# f' B0 m+ W
再來剖析一下營養三明治熱量會高的原因，主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋，是油滋滋的隱藏版高油脂食物。至於鹽酥雞，外層裹了一層粉、又沾滿了油，加上整個拿去油炸，所以熱量才會層層往上堆疊（食物熱量可以比原食材多2-5倍）。
9 T% m9 G( j8 B$ [另外也不要覺得糖葫蘆熱量不高就很安心，包著糖衣的水果，吃了就不能再喝含糖飲料，不然一天糖分攝取會爆表的。建議大家過年大啖美食、小吃都要注意「適量」才不會把熱量都堆積在身上。
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發表於 2023-1-26 02:19 AM
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