/ l5 }/ h4 j7 F公仔箱論壇材料
& L: L- S p! c( t7 H6 ?食粉.....1/2茶匙
8 y" X( e" h" D& \& S6 x2 s( utvb now,tvbnow,bttvb蜜汁.....3兩（113克）
, I! c e9 `" v( r生油.....1斤（600克）
# u) `1 y, }+ M/ D& {9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒乳豬上皮料.....1份公仔箱論壇1 ^& Z# F# A$ n7 W" W; h
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔tvb now,tvbnow,bttvb# k5 j" C" B2 u4 x
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# u3 }0 b3 M- {" Q* @
7 g) i/ X, s* ^) _3 U; f公仔箱論壇4 k3 _2 A$ e0 T: g4 F6 e/ M/ `
調味tvb now,tvbnow,bttvb {) v8 n+ V" B
糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 e7 @' u% J% l
精鹽.....1湯匙/ I" K M' g) K$ ~+ |
雞粉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?+ D, n" E( m
蒜粉.....1/5 茶匙os.tvboxnow.com$ ^( V# [ b( ~- r2 ]) ^) h
沙薑粉.....1/5茶匙
( Y4 f( e: y3 Y/ a五香粉.....1/10茶匙+ L( Y6 v, |0 c+ W% K- Y
( E2 ]4 l! @7 M; P( eos.tvboxnow.com
5 N# p* ]1 G; z) e9 W! x5 Q% z% R做法公仔箱論壇8 r3 S: A6 Z2 r: N! D& y% {
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。& u% J% X _' F4 f$ }) N1 ]4 m7 v
8 l6 \4 p% N0 ~+ R+ \7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾os.tvboxnow.com9 V$ P F8 D5 k
8 \0 W. t" O" C! H( K9 ^0 ^$ b: @
3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
! p# n6 Y4 {5 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb
3 _0 h% o& C" gos.tvboxnow.com4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
| 