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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞

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蔥花.....少許
! P% {/ x7 w% h9 A+ mos.tvboxnow.com豆瓣醬.....38克: [  ~. J! a# K% n
薑米.....1湯匙
$ @: J& T& s2 J& Q3 S0 Pos.tvboxnow.com蒜茸.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 `1 C% X; b5 e. }# T' x! Z
光雞.....1隻(1200克)
) Q( G) w6 k9 G( E+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒(切小段).....2隻
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% t7 V& x! }9 ?4 g9 ^os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* N0 l/ u0 w1 P. U( l
調味
2 @' g9 v" K5 ~8 e! {. h- _5 ]醬油.....1/4杯% G8 D5 v- h% h, E/ H; Y  l% S
砂糖.....2湯匙
: E7 t- q/ N! {4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙
7 w& o5 |/ g4 ]% G4 o- q- Otvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q) T1 q' O4 N( U5 A
雞粉.....1茶匙* h* B! h5 n1 i
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s4 j. D( E$ l' P
花椒油.....1湯匙- x) T' M& a$ w# }# F9 W, h
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9 ]( c% P) h# }* c7 F7 y+ h0 P公仔箱論壇做法
$ W) y* L+ W0 V7 v4 D. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。
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; G% J* y! [  A# H. B( _tvb now,tvbnow,bttvb2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。
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7 ?6 Q  J  e$ x7 Z1 ^, I) O0 A7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。公仔箱論壇7 \/ J+ }& g- \# w! N
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4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。- }6 J3 ?' K7 r+ D" C* d) O
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