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蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 D" h: Y$ e$ s) c3 ]+ B- r. m, x
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 I c7 A( S, x! i# E5 M
雞扒.....2件
1 W& i8 S/ q. N公仔箱論壇魚肚.....30克
, m6 d! x3 y5 h; x清水.....400毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 a, r; X+ ]* E' y' j
金黃粟米湯.....1罐0 r" a. b8 O' \
, P. }' }4 {2 r8 Y) ?$ S, L
, O6 H+ f$ v4 l# h: w+ L" n做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; A) S# _6 \# {- _
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。公仔箱論壇. ^; j( y0 d0 K% |% d
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, k7 s# d V6 W! s
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小貼士：os.tvboxnow.com+ \% [" b$ R4 P P( h' R7 a
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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3 p$ E: x+ H: ]2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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