TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) i Z0 A. I1 r4 o
材料os.tvboxnow.com+ W$ j# o$ @, x6 B, P$ ]' ]
食粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 x7 @$ P! ?
蜜汁.....3兩（113克）os.tvboxnow.com* H8 {3 z! N% c* @, R8 Z
生油.....1斤（600克）
( H+ m6 ?6 J+ {8 Q3 k" M/ m燒乳豬上皮料.....1份
9 {2 u8 d, \0 H: y& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
9 t/ u/ R9 B0 d* Qos.tvboxnow.com去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
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tvb now,tvbnow,bttvb9 g0 Z! u% G1 F* V; a. H! T
調味tvb now,tvbnow,bttvb8 i' e$ I* K- [, p2 j
糖.....1湯匙os.tvboxnow.com+ W/ _* ^$ G& b) {
精鹽.....1湯匙
8 |" h, q+ H6 o2 C: c) qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2湯匙
( S! i: I% X. ]2 C+ @. M8 n1 B蒜粉.....1/5 茶匙
. K, s' ` P, Y- m7 H! X( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉.....1/5茶匙公仔箱論壇' A$ [% O$ M3 G* t% L
五香粉.....1/10茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 ?, t o& N" N- B8 ]( A
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做法; f: c) S9 U& k( V# `
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
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2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾( W8 v# \+ V0 y5 Z
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3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
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4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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