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[中式食譜] 日式雞翼伴蕃薯沙律


6 O, J2 ?$ y1 F  ~/ n% @2 T公仔箱論壇材料
- m& Q! C( }3 L' i! l$ I% w# z5 X雞中翼.....6隻
: c; V( ]/ ~" W' I公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙 os.tvboxnow.com. t; a2 Z- O3 `* `
糖.....1/4茶匙
7 l  T8 s* Y. o: m7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
# Z8 w, {' W, ttvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 q5 S! [0 J& w6 f
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 s$ v& h% p5 k- p, G
日式調味粉.....1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 x! |- V4 H6 A* B& m2 @
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甜薯沙律: os.tvboxnow.com. a/ i9 X8 ~. `/ X+ u
鹽.....1/2茶匙
1 y" G% s3 [# k$ S% E5 b- Y1 v. T: Wos.tvboxnow.com玉米粒.....50克
$ c9 e( M( Z7 J& u. P! F6 _胡椒粉.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 D* ?+ c. V+ ]+ N6 P; t/ `
甜薯 (去皮).....200克
+ M+ T% R; k* s' w$ ftvb now,tvbnow,bttvb薯仔 (去皮).....200克
! k* p- j' L& G* M; R% \! F日式蛋黃醬.....5-6湯匙
+ z" ^% a: C3 i; ~2 q9 n* g法式芥醬(Dijon).....1茶匙
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1. 將每隻雞翼開成兩件,拌入調味,醃約15分鐘。
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2. 沾上蛋汁,拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透,取起隔油,享用時可再洒上日式調味粉。
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3. 甜薯沙律 : 將薯仔及甜薯切片同蒸約20分鐘,至腍。略壓成蓉。
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/ ]. p( D  u* Z- c; [公仔箱論壇4. 將以鹽、胡椒粉拌入作調味,拌入蛋黃醬及芥醬。最後拌入玉米粒。
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