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( [1 T+ {8 |5 G1 m! M G材料
" Y5 k0 P* N) @6 w* v1 xtvb now,tvbnow,bttvb泡芙：
: s; H4 }2 ~3 `6 f全蛋..... 4個
# @, i W4 H. J. V6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100公克
2 ?& g/ I4 B$ y8 J: _: m2 Q, M2 G( Bos.tvboxnow.com鮮奶.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T- {0 Z3 T0 S* f
奶油.....100公克2 E% ?) U: b1 g' k8 f: C9 `
低筋麵粉.....120公克公仔箱論壇7 y5 C1 Q% s4 c. J7 X- s" Q" {
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內餡：tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ H' e' F' ?4 `5 U6 k9 t& |
卡士達餡.....550公克
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裝飾：
6 m# X' H4 o' M+ I. D/ r草莓.....10個os.tvboxnow.com$ ?, u8 f T4 [2 P1 c- L
黑巧克力.....適量公仔箱論壇9 Z5 E5 U" l9 v5 I" Z
酒漬櫻桃.....80個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 K9 P7 u k' \; P5 D
糖漬橘子片.....40片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 y6 G9 ~# u/ I, K) T
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$ ~8 N0 l8 O/ B# K2 p6 F( btvb now,tvbnow,bttvb作法
8 R2 t! D6 T4 f7 b5 |" s0 [1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。公仔箱論壇: Z7 i/ P4 @! ~, L! l8 _7 O7 A
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t& f% y% Z9 [1 [5 P/ s# n
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。! N, h/ P# u. P$ H8 e% p8 |
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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