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材料
: l7 R9 g7 n6 |$ e& N6 ]. Y: xtvb now,tvbnow,bttvb煎油.....2大匙
6 A. O; q7 M# I% m, _8 ~$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄末.....50公克
- B' g7 {( W! s# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O4 f& s) m* s
香椿醬.....120公克
[/ b+ ]; z; t3 t9 z8 b; Uos.tvboxnow.com紅蘿蔔末.....40公克
6 e+ b0 R: J% z2 E. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半燙麵糰.....360公克
! Y: ], i: s5 W# P- a公仔箱論壇調理素肉漿.....40公克
2 `* V$ E. k3 E4 X5 d. r9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% [' R; r# t, P8 ~8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 Y# M/ K: t+ [
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% s/ [- @4 u4 n
鹽.....1茶匙公仔箱論壇% a0 `+ W2 D. A6 K4 B
糖..... 1茶匙
$ d) M0 a5 T# t8 h: V. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! J' n; U7 }! B8 r o( Y1 G
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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" ~7 J) }4 J- i; h公仔箱論壇2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。3 }3 {; |7 |" o3 J, q: I
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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