夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：) x& _$ Z, U2 D- e# b- O7 X; z
4 k2 y5 [: s' F, `" }! S
 tvb now,tvbnow,bttvb. I8 F$ z: `+ d# {) j' s
1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行).西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分公仔箱論壇6 s6 l9 q! H# G' B5 \
0 ~# S( y4 t8 E5 o/ x
7 i0 q3 o- i) m% \$ h! [公仔箱論壇 2.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。9 J5 p' T! Z" _& w' v8 c6 O* E* t
) D, I9 j% u; d; f- }3 otvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com( L7 ^5 ]7 f) j9 d5 i; p9 a
3.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ t: U1 G) a7 d7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 r* H3 u" J' [3 s8 y% u$ j& Y
6 s. _2 \* r$ M7 x& ?$ \- }% qos.tvboxnow.com 4.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。os.tvboxnow.com; j0 F; M1 }: m$ T K# o# _/ Z
* A3 T) y9 y; b, w, w. s1 ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 b( r x5 F% m
5.在煮肉末的同时，准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。
1 b) f8 U/ W7 v# N, z/ c公仔箱論壇
3 e' e: P; E2 S6 P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 U7 h- i2 X8 a7 L
6.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" m6 A: J: U! Z5 h* y8 G; N
! O- q4 T1 J* D* r
: M5 u1 l' F, X/ M6 A2 l0 D/ ~2 Y 7.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。开吃！！ |
發表於 2007-12-7 08:36 AM
| 
