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材料 t f9 d# S ?
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克
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做法
$ U% h, z0 w5 ~% z& _9 o1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
8 X2 c( c& w$ Z公仔箱論壇2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。3.將（2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。
$ d1 {# f2 M, Z; S8 ?& V公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 |% J1 u# G8 W, ^" F: o6 l
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, T# o, W( S) N公仔箱論壇意大利米煮前先放滾水中煮 7分鐘後瀝乾，再加其他材料一起煮會更快煮熟。os.tvboxnow.com# G6 }# p9 [6 X! H$ B
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發表於 2009-6-23 01:48 PM
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