材料:
9 C, A8 c& {6 f, g( `tvb now,tvbnow,bttvb
" ?/ i& M% g1 W- x9 f( ]2 p4 m& _1. 猪脚半只, 请店家剁成小块tvb now,tvbnow,bttvb9 O* B' ]) d9 i0 N
os.tvboxnow.com+ T6 Y1 H! [' C3 K6 q& Y
2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 z9 `3 C/ I" x, Y) n) X& Q4 X
: ?% }; C2 F' O; M/ o2 Uos.tvboxnow.com3. 薄姜片及葱花, 八角
/ H+ h9 [9 {( i4 E* J- N: m! \* Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; _0 `3 ^1 |/ u( M6 q
做法:
8 B% x% f" d6 ?9 q- ftvb now,tvbnow,bttvb
) U3 S4 Y/ @8 e5 R6 yos.tvboxnow.com1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
2 k4 f" p1 Z/ H) b% Kos.tvboxnow.com
* i' s8 ] T: m2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
9 N G) }7 P7 }" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d2 _) L! ~$ [3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.公仔箱論壇* E# F I4 t% e- K2 W# x! y
. w. h" n" `* v5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.os.tvboxnow.com/ X5 O6 j% J- b [- n; ]* I
公仔箱論壇% y2 a' d1 m# y
5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
+ l) @% D, _0 S$ P $ [3 c2 j8 d0 o) l( l
# m, M# d) [% j$ K' i" P1 f3 Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t# Z, m- N6 {
公仔箱論壇( A6 C/ o+ r- M. o8 r
 |
發表於 2007-11-15 12:27 PM
| 
