[中式食譜] 三絲炒米粉

nt1972

  g- S( a7 `' i& K7 P5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D( B4 y0 e' r: `tvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com+ J4 S+ C: g. ~6 c: {
東莞米粉 2個、火腿絲 20克、甘笋絲 15克、肉絲 20克、蛋 1隻（拂勻）、葱段少許、日本豉油 2湯匙、麻油/糖/生粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" U& B( V- v- y/ ^4 q2 S
os.tvboxnow.com' z) Z4 s- M" j$ U* p( [6 R* z

; K: ^" X7 X, w0 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
' O3 Q  G6 u5 D7 o% Q公仔箱論壇1.米粉以凍水浸軟，撈起略為瀝乾。肉絲以 1/2湯匙豉油、麻油/糖/生粉醃15分鐘。
5 u$ A1 h4 i# D
4 p  c+ s5 v) N* S3 E, |os.tvboxnow.com2.燒熱鑊，細火下蛋液勻鑊約 15秒，下少許鹽，反轉再煎約10秒，取出切絲。9 K) z0 L6 \5 G, P
" p/ n: K" b3 N; V4 I9 ?& ]
3.燒熱鑊開中火，下甘笋絲及肉絲炒至轉色，下火腿絲及米粉一同兜炒，加剩餘豉油及麻油，兜勻至米粉乾身及上色，加蛋絲及葱段兜勻便成。tvb now,tvbnow,bttvb% L' G7 _* A% K

! o- P5 c+ t3 V  `/ E% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B7 Y. T9 q9 K' ?, d8 ?貼士公仔箱論壇3 `( d+ R6 w5 L2 l- J+ m
若想容易炒開米粉，加點水便成。公仔箱論壇) }5 }8 T7 ?4 @! I# W% _