) L) M; Z& [% f0 Z: R. ~+ Pos.tvboxnow.com) L% D( p8 p& f4 w8 g9 ?: Q2 _8 x6 \
材料公仔箱論壇2 }2 O6 N% t+ p- X6 D4 {4 k
黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升
( u9 t4 T3 b2 l' A2 c8 V$ f9 W公仔箱論壇
9 d$ d$ y$ n: U1 |. L2 |公仔箱論壇
) x9 Z, k) \! _% Q/ l, ?0 W! Y& R
8 F) _" n% {) y4 C公仔箱論壇做法
% h3 h5 `! [# ?* s: B1 m1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。* i! C O1 D4 I5 o5 Z
3 x( H4 A* \3 X) R, M/ p! D/ \5 a: X2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E' A8 [1 J. m q
tvb now,tvbnow,bttvb% M4 E9 V, A( e' Y2 a/ O" B5 X
3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。
. j8 T" y+ W6 ?* N" [# @7 d+ S
. G, _0 ~ r3 S c$ E公仔箱論壇4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。
+ [9 ]: y: F6 d% W; U; T2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* e$ ]* }; G+ H- }+ W- x+ A6 d
貼士
4 {( p9 F* s" N, O% s) i( k4 c米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
| 
發表於 2009-7-11 10:32 AM
|