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' X! y& U9 h$ t6 D4 M% G/ P5 e公仔箱論壇材料
7 }% ~8 x/ d$ x# y3 Vtvb now,tvbnow,bttvb海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許
( d2 R$ }, `, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R4 m1 n0 L- ^/ utvb now,tvbnow,bttvb做法
* e% w6 r$ b: I2 c h: g1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。
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G" z' l/ ~5 E, rtvb now,tvbnow,bttvb2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, s2 ]7 z5 H! ]7 K) p" S
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3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。7 b$ N! ?# y( G% T5 X
2 l. U$ ~. p2 q( s4 C L- H; C0 W公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。
7 I& ]5 m" v: `. G1 h2 G8 W: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~. Z4 v% A7 P+ Z: b# ^
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話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。0 ?4 n. J" y2 D
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發表於 2009-7-8 02:03 PM
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發表於 2009-7-10 12:48 PM
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