[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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材料
5 }5 G2 ~0 l  V+ w) Z桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 w+ d6 G* F- n) ]& {4 f( {

; R' ]2 z' F$ i- M" itvb now,tvbnow,bttvb做法
4 f- o0 g- x1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。公仔箱論壇6 `7 J$ ~( C# ^) F% ]8 U

2 \, h" }: b. U) A. t2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。1 _0 Y' b# C, F3 @8 M. N2 g2 }
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。os.tvboxnow.com9 G: G; Y! d: G8 Y8 ~
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. I! ~9 Y. Z- n8 N, b公仔箱論壇貼士
/ P- W) p6 ^1 I- Fos.tvboxnow.com桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 N$ c* i4 Y: l- h' T" h

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！