$ a& B5 u# C$ \% ^9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# ]! M7 ~. r# C s
【材 料】
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A.五花肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) e6 O& u- y0 r
梅干菜 250公克
8 u1 D' Y# V& r6 J. E3 ~公仔箱論壇香菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 O- ^4 F* Y% R
B.蒜碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 P& M* k$ B6 [( M4 P: d
薑碎 5公克 os.tvboxnow.com2 j L/ h# d# g/ S
辣椒碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ `1 p9 @, Q X9 k% Z
【調 味 料】 " c* ~) x# ] W+ I9 Y
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A.雞粉 1/2小匙
y9 o8 M0 z8 Z0 g/ n. V細砂糖 1小匙
/ w E% j! k. i" {米酒 2大匙 ' ]: |8 \6 ~" O1 W* N; Z
B.醬油 3大匙
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; | {& D8 F& j9 O, m* b6 i9 n0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 8 {0 k. E, W* j& ~! L- h+ X3 f
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。/ U2 M. i8 j" @# w2 R4 J
) J% ?+ A" J! c8 Q2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。/ T3 N8 O D' U( ?8 G. [1 v) i0 o+ D
2 `4 o/ s0 i, a5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。% g0 n) u- ?9 Q1 v
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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# L& B) h# m3 F% D2 T% C4 i- @公仔箱論壇5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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