相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 [' C( o6 F0 b; i
9 T1 X+ M- d8 [5 t. ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用+ C/ R {4 d5 ]' u$ E# p+ [- G
9 E( V+ F4 Z$ ]' Q9 _* L6 b乾蔥 2 粒 [切片]os.tvboxnow.com: `4 Y, J! Z, P {
8 G, U' s- O3 i公仔箱論壇蔥絲 裝飾用os.tvboxnow.com$ a8 F! U) D" R% M5 [0 s
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1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。5 Q; d1 n6 |- _. \3 u
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇8 g. q( ~) u2 z2 {. h3 m
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味os.tvboxnow.com8 M0 H# n' @" J5 p% K# ?
醃料：
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7 [1 |! f8 Q9 v3 A* t3 V! r( {8 c5 R鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉
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3 a* ?' R$ c/ Q2 X1 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u! J; H0 a3 Y1 l' R
適量芡汁：
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_; q$ r' {; ]1 e3 b, t/ F1 T+ K公仔箱論壇茄汁3 湯匙，
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, @% ?( |9 o" ]+ m5 B可樂 8 湯匙，os.tvboxnow.com& A0 a: D1 t e6 Y5 s5 z
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粟粉 1/2 茶匙，公仔箱論壇+ V) y) V. {. t8 I
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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