什錦冬瓜羹 7 \% ]3 Y# y, u1 V3 a8 u
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* }% c. E' o4 r( L7 h$ a8 i% Cos.tvboxnow.com材料：
+ z$ L. ^/ {. y6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, D+ c2 j2 m2 `' z7 N+ g" H0 v9 y
瘦肉調味料： , R3 o8 J1 K1 W9 Q+ Y7 k; T
. t$ c4 R1 n) I3 _$ ?; H, dtvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜 600克
' |! T* G, W% K1 L公仔箱論壇 鹽 1/8茶匙 0 h2 y6 n! b( q3 U. `0 \
瘦肉 75克 7 v" \! z5 m/ X% V1 C, ?
糖 1/8茶匙 公仔箱論壇. ^1 J9 @$ x3 v- ~1 p- Y# |1 Y+ T( ]
蝦 75克
% R( r9 y, l7 s0 E5 M& p5 ntvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1/4茶匙 公仔箱論壇4 G3 V% _7 m4 ~( \$ L# w/ I
叉燒 35克 9 k2 k# Y D5 o" j/ x M- Y
油 1/2茶匙
& ^" C0 [1 J3 |' _2 M& h, x 草菇 35克
) g% H5 q5 E1 l/ u公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 O0 J; [, y
水 1公升
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9 N0 g, ^ O( [. L- u8 C 蝦調味料：
$ w k j: y+ D4 M: ~" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v& {6 p* t7 J; ] 鹽 1/2茶匙
9 n2 l: O$ j# q4 Bos.tvboxnow.com 鹽 1/8荼匙 tvb now,tvbnow,bttvb; y5 c& w7 ^7 E
油 1/2茶匙
4 S5 O$ _) o' @tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
* L2 Z6 p6 Q( \- `0 Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% ?' o! s8 Q4 v' }: r. `
芡汁： 公仔箱論壇: n) U/ R; W& b; B8 j( z
- Q" S7 R0 V& E8 ros.tvboxnow.com粟粉 1茶匙 os.tvboxnow.com# M+ {2 Q) a' N/ T( G% d
水 5湯匙
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3 T6 }& y8 L5 \: q: U- y' b公仔箱論壇 製法：
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8 M+ B4 D, ~; q! gtvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. {/ G, l+ W1 g
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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! p& Y( g" P) @1 R6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 公仔箱論壇% t& `9 f8 l( Z n; }
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" f4 k1 M4 R% c8 Q9 b5 S& ^
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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