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[西式食譜] 日式照燒雜菜

材料公仔箱論壇* ?# s( j6 d# F, v. h; q
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 
, f6 ?" s7 w8 Q5 W: [6 L" P+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# `; O9 `+ ]& r# S- ^' w- B* }

. @. i! L: N) {4 m" G* ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ V& s8 I: L  {# @' H豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒(切茸)、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I* E9 g3 ~1 D
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* W: @2 O' s5 O) ?& }# _$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com" a/ l: ?9 y6 z3 Y$ j
1.冬菇以凍水浸軟後切絲,甘笋亦切絲;紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒;四季豆直切成兩邊;西蘭花切細朵後,與芽菜拌勻。
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) N  I+ q% _4 ?0 Z! @/ i% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃料放入攪拌機攪成醬,加入菠蘿拌勻,放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。公仔箱論壇5 Z4 z7 e; n: L# ^9 b
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3.將( 2)拌入( 1),徹底拌勻後放入風乾機,用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
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風乾期間要不時拿出來拌勻,以免表面風乾成硬塊,裏面卻仍然出水。
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