[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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" F+ z/ }. x+ ~: Q4 S; M' utvb now,tvbnow,bttvb材料：
' V7 X  q" F& V) }0 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ o. y. g1 F3 f' ?0 p0 S
酸菜.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 [5 Z  ^8 B1 w2 D2 b9 z
薑約.....10片tvb now,tvbnow,bttvb& B7 A* c% i* e% D, k7 q
蒜茸.....1湯匙
. N: A" n5 s' E7 m. F8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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+ X7 i7 R, ]  mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! @% s. e+ X! d7 l, E
洗豬肚材料：  f* x" a+ `! i0 n
鹽os.tvboxnow.com8 G! K2 s% K5 @1 a2 b
麵粉& K3 r( G) |2 {3 d( K+ a4 x
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; R3 W! M! Y* ~" @# [5 b. K7 D8 Z! l公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇1 b1 }% ~5 V( w% q* n  W
水.....半小碗
5 }9 l4 z, Q6 W2 j! `) L* s$ M. E鹽.....半茶匙
8 I2 Z: ~- @% E雞粉.....半茶匙
  i2 J1 ~+ w. E" @tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 \$ M' X& T* X$ I8 ?8 l' H
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0 x+ {7 b" a2 X/ x# b/ otvb now,tvbnow,bttvb豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：os.tvboxnow.com5 _" @$ x  J* A3 I/ N$ t' q# ?6 f) d
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨公仔箱論壇7 G1 l3 M+ u0 ~  W5 w/ D& _9 }0 }1 A* k
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇; H% n5 K) V% W8 Z$ f; H% ]
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做法：
  Y0 c$ D2 z& o5 ^; }3 gos.tvboxnow.com1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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