材料:4 {! X" y1 h2 k& d0 E4 g) X2 L+ Q1 g
合掌瓜.....1個
2 n# ^3 l5 ? N/ N5 W( {紅蘿蔔.....1條( V: e/ T2 P& d& ~
粟米.....1條
0 }) G# [* Z0 b% P/ ]$ T0 S9 Ltvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶/ |+ ~ f; q a; M! a' S
螺頭.....2隻
) W9 j0 a ]! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉.....200克. \- p I4 m9 b! C3 f" \
雞腳.....3隻公仔箱論壇( t; N1 H* a t
南北杏.....各1両
' B$ d1 O( v2 o3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗.....2粒
5 E9 }7 q- _; J0 z$ M) D水.....1700毫升
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3 `: U2 T* m! wos.tvboxnow.com做法:os.tvboxnow.com( u: ?. ~8 d9 J j0 \9 b# o8 Q. b
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。9 {$ l8 ?9 ^( `
9 S& z Y J) A- J7 K3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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N4 c O3 x4 `( O# N- ^os.tvboxnow.com4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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4 c7 N, N; o% G+ @, j3 c5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。' `& `8 U% j$ |: f% W
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb- f7 A/ m0 ?0 d6 T- i6 m
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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4 X `) S0 p* t( _- w& g, U; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]
% m5 z4 m& O& y" F. V- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ t7 U' u+ E2 z! `3 _ W$ H6 q
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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; S! F, m4 n% `$ I. X Z- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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% g8 X! u6 \9 c7 d3 htvb now,tvbnow,bttvb- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。: ~8 i. L- B* K& C/ ~4 N4 }, K
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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