奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 C+ f8 c- v
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… $ u; ^2 J& `5 O D
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… os.tvboxnow.com& {2 v+ Z' \+ R3 Z4 n
說實在自己也不敢多吃… - e; a$ a1 a* V/ Z8 N" ?( i8 o4 ?
更別說給孩子吃了…
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( u- O5 S+ x; g6 D; R0 i6 gos.tvboxnow.com為了克服少油少糖就不酥的結果…
6 T; n a- o& R$ w% q+ W8 `自己調整了一些配方來補足…
# L4 g3 N `6 V, y成品雖不如正奶酥那麼酥… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 U' g8 l6 J
但也是屬酥脆等級… 公仔箱論壇) h$ n5 U% i0 b. J( ^+ X
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… . k9 O o! {# X: B/ ?7 ?- ]! A- V
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材( h0 f# j9 _! q: f
& i2 n4 M& `0 t- ~# x( ^# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉（過篩） 80gtvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 |+ C$ l& m, X% u
玉米粉（過篩） 20g+ w2 v d4 T6 v x, g( q
無鹽奶油（室溫軟化） 20gos.tvboxnow.com2 ?0 ^% U! b4 v+ a' y, N& C9 E
砂糖 20g
* L5 z: I" z3 z* r9 ~6 C# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（打散） 1個
* D! ~7 h" ] ~) Y3 c* @; z: Z奶粉 20g
& m/ Q& `: ?' v- J# c+ P公仔箱論壇草莓（打成汁） 50g
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。6 I5 V8 p& j& Y' m$ x( D7 r
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( _# |, q4 V! l8 F$ h
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4.加入草莓汁拌勻。os.tvboxnow.com" H$ c" ?( v* V+ j F0 }( b
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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. L4 T1 R1 U7 Los.tvboxnow.com6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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