[中式食譜] 藥膳鳳爪

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" a! a8 z+ W  ~% p公仔箱論壇材料
9 O" N6 O8 l% q* G. h4 @; I鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% \0 `2 ?. q7 U
鹽少許、花雕酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i# F3 x" z$ v; S. f! j8 n; {
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8 r3 U# B6 j* M9 \7 n公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* f* r/ Z$ X/ f/ G; F6 x- G2 L  G
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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5 U  S  w; S6 @% R+ {5 zos.tvboxnow.com3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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3 `) C. s; i1 Xos.tvboxnow.com燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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