[中式食譜] 甜酸豬腳

starleo

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材料
+ a  i- L% l7 wos.tvboxnow.com豬手    (前腳) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 [/ e1 n& ]% j! B, E2 B! s
魷魚    依個人口味
' [/ N6 ^) h# @; Y! q7 bos.tvboxnow.com蒜頭    (整粒)6粒os.tvboxnow.com/ l! W7 S( f: |( g. X; _8 k6 _/ Q5 B. ]) ]
蔥頭    適量tvb now,tvbnow,bttvb! Y* h/ g: g/ H2 @
薑       (切片)1大塊公仔箱論壇. a; Z6 c4 p% |) P1 T, g6 q
辣椒干 隨意5 B) |- b' ]( i+ a: L, ]
甜醋    1小支
, I" m- F* i/ U/ k% R' Fos.tvboxnow.com糖       適量
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做法
+ E9 E! f6 i& n4 t# l9 L+ w" U2 oos.tvboxnow.com1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。
% o$ m, e$ _5 @: w/ xos.tvboxnow.com2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。
/ r1 X. E! r4 ^) ?! q! J) cos.tvboxnow.com3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
+ @5 c9 q- |8 h   適量以糖調味便大功告成。

chenyu200109

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