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% r5 k/ i' r7 Y; M; T0 ^, Jos.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb" T" f) ^, M9 N6 W4 P& `
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。tvb now,tvbnow,bttvb& M% a5 r% ?; d2 c' p* Y" h
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事前准备：os.tvboxnow.com2 n3 R- J6 @3 g/ x
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。公仔箱論壇" z5 `7 I. R& A" V$ p4 i: Z
2、蔓越苺干切成碎粒。
5 _& d/ N6 k1 b, P公仔箱論壇3、把蛋白和燕麦片拌匀。os.tvboxnow.com% `. S) y( R) D7 a2 A
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8 z2 F0 h' x$ H, I2 t1 K9 f. a/ w做法:os.tvboxnow.com1 J8 K/ i9 R6 w; }5 [
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
& Q0 R8 z" [# Y7 W' \. Y$ |4 }2 M1 x# pos.tvboxnow.com3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。公仔箱論壇- q& e& k3 F8 x+ k8 R0 @/ c, N
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
* ?; h" S! ~! ?5 w/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。4 ^2 D9 K( v% ~6 H, K# b
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。$ w: t9 t2 i5 i+ r/ N9 N
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6 G! h5 ?) e7 n7 ^- w' r+ y, Rtvb now,tvbnow,bttvb小提示：tvb now,tvbnow,bttvb5 P. K! x m6 h G5 r$ \( }; f/ S
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
7 y# T' `/ e) C* B5 W+ xos.tvboxnow.com2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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