[中式食譜] 香茅魚露雞翼

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 Q/ L8 m- Q* r8 U6 h- d

1 r$ h% d4 q+ T. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, Q! g7 k$ \4 r
材料:        
) l1 r; _5 r; Wtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）os.tvboxnow.com  d1 L7 N- X8 _3 c+ {: q, n

. n1 H% J, V4 m. w) G- t+ x1 D: t' H3 P% F* s1 U. p
調味汁料： , d( \/ W" H9 b# C! ~2 _! i
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
6 I) Z5 o. Z; n0 u+ q$ d& r2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& ~; H3 h7 d% a# I8 v7 O
tvb now,tvbnow,bttvb# R( v! f7 W$ S, F& f
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, {3 v9 X9 Q+ a2 q0 T/ m0 s0 E; g9 M$ K
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。公仔箱論壇0 z7 H; n* G1 f

! f3 [( i: z' v& z$ B8 U) ^公仔箱論壇2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。: G5 _) V+ [, P3 `$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb, O0 Q* L, ?$ G  j
3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。