+ w5 |6 ?. h0 ], t- etvb now,tvbnow,bttvb香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% N% |( R0 F7 q) `+ }3 D4 K
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材料：os.tvboxnow.com' _3 T, C5 R: M3 Q' F/ w- j
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條os.tvboxnow.com$ ?8 O, u# b O2 f. Y z O
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醃料：
( M! v3 ?* ?( G生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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做法：公仔箱論壇2 O* Q' M1 z7 o
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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0 E: }% _* _9 p8 Ros.tvboxnow.com2. 牛冧肉切碎，略刴5 P0 b6 @( i4 y% W1 Y3 d1 M
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠2 O9 M i3 f- f! \
% x9 I# Z0 W( I& G公仔箱論壇5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香公仔箱論壇! w5 N2 F( Q4 W2 Y& u: L
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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